Food, Inc.

Voilà un film bien fait à voir pour découvrir (ou confirmer) la face cachée de ce que les gens mangent tous les jours ici (et sûrement ailleurs aussi). ..
Food, Inc. est sorti vendredi ici et fait l'apogée des pratiques peu recommandables des industries agro-alimentaires américaines, protégées par les organismes de contrôle, FDA (Food and Drug Administration) en tête bien entendu.

Petit aperçu avec la bande annonce...
En vrac, on y apprend que l'américain mange en moyenne 200 livres de viande rouge par an (!), ce qui équivaut à environ 250g de viande par jour !! 2 burgers et le tour et joué me direz-vous... mais bon, 250g de viande par jour, ça commence à faire, surtout quand on voit la qualité de la viande ici : oubliez la vache qui broute dans un pré et qui respire le bon air frais, imaginez plutôt un tas de vaches nourries au maïs et entassées les unes sur les autres dans leur fumier, parquées dans un hangar à microbes qui ne voit pas la lumière. Ajoutez à cela les abattoirs qui abattent à la chaîne et qui transmettent à la chaîne salmonellose et autre e-coli, vous avez ainsi votre pièce de viande prête à consommer.

Pareil pour la volaille, en 50 ans il faut beaucoup moins de temps pour que la volaille devienne 2 fois plus grosse ou presque... au point que la croissance des os ne suive pas et que les pauvres poulets ne tiennent même plus debout tous seuls - mais pas de soucis, ils sont tellement serrés aussi qu'ils n'ont presque pas besoin de leurs pattes pour tenir debout !

Tout ça étant contrôlé - of course - par un nombre d'industriels qui se compte sur les doigts d'une main et qui décident de la pluie et du beau temps en s'échangeant les postes avec la FDA et autres organismes de contrôle !
Monsantos, par exemple, fait des procès à tout va sous prétexte qu'ils ont déposé un brevet sur le gène des semences... Le pollen transportant ces gènes d'un champ à l'autre, les fermiers "éthiquement responsables" (enfin, le peu qu'il en reste...) se retrouvent en procès pour vol de propriété intellectuelle. Est-ce que le pollen devrait être supprimé ???
Autre chose, les travailleurs dans les abattoirs, ce sont des mexicains recrutés directement à la source par les industriels, travaillant illégalement et sans droits. Les mexicains se font arrêter, mais qu'en est-il des industriels ? Facile, ils vont en chercher d'autres...

Spéciale dédicace quand même à Polyface Farms et Joel, fermier adepte d'une agriculture saine et raisonnée en Virginie... Si seulement il pouvait y en avoir plus !

Sur ce...

Biking to Hammond Pond Reservation

Dernier WE mitigé, il était sensé faire beau mais la pluie en a décidé autrement pour la journée de dimanche... du coup on est resté dans le coin - surtout que je n'avais pas vraiment envie d'aller voir si les mouches étaient encore là où pas !

On a commencé samedi par l'inauguration de la saison du Farmers Market de Winchester. 2 ou 3 producteurs locaux qui commencent enfin à pouvoir récolter le fruit de leurs semences après les longs mois d'hiver, des plantes aromatiques, un marchand de fromages locaux (et oui !), Mamadou notre boulanger local qui s'est fait dévaliser pour ce 1er jour, ... un petit groupe pour l'animation musicale et pas mal de monde au rendez-vous ! Après une rapide analyse de la population présente, Dav a estimé le taux de natalité de Winchester à 3 ou 4 ;-)

Et nous, à partir de demain, on va commencer à aller chercher nos "paniers", un panier de légumes et fruits hebdomadaire pour toute la saison ! Miam Miam...

On a ensuite pris les vélos pour aller jusqu'à Hammond Pond, 15 miles au sud, histoire de prendre l'air et d'aller faire un peu de bloc là bas.
On a eu l'occasion de traverser à Newton un quartier encore plus riche que Winchester, ultra typique et représentatif de la banlieue américaine : maisons château (avec les briques rouges typiques de la Nouvelle-Angleterre), gazon bien vert sans une mauvaise herbe qui dépasse, fleurs sans feuille morte, grosse voiture garée dans l'allée, panier de basket pour les enfants... On aurait pu y tourner un épisode de Desperate Housewifes !
Tout ça sans trop de maisons à vendre (contrairement à Winchester, où les panneaux se multiplient comme des petits pains en ce moment) : ce doit être des vrais riches là bas, ils ne doivent pas faire semblant ;-)

Une fois à Hammond Pond, on s'est essayé à quelques blocs sur du pudding sympa bien qu'un peu gras... Rien d'exceptionnel, mais ça a l'avantage d'être à coté, ce qui n'est pas négligeable !
En tout cas il nous reste encore de quoi faire pour une prochaine fois et - chose non négligeable - il n'y avait quasiment pas de bugs :-)

White Mountains et Black Flies

Voici quelques photos et commentaires de notre dernier week-end autour de North Conway & Cathedral Ledge, notre petit Yosemite local ;-)

On a commencé samedi par mettre du repellent en arrivant au secteur Lower Left Wall, histoire de se protéger un peu des moustiques affamés... puis Dav est parti dans Three Birches (5.8+). Je le rejoins au 1er relais après une 1ère longueur mixant dalle lisse et dulfer. Jusque là, tout va bien (enfin, presque)...
Et là au relais, j'ai plein de petits pucerons qui me tournent autour... Ma fois, la petite bête ne mange pas la grosse, du coup je m'inquiète pas plus que ça, ce n'est pas des moustiques... Sauf que, en haut de la voie, j'ai des points rouges de partout sur les bras et les chevilles :-(
Bref. On attend que les cordées devant nous fassent leur bout de chemin sur le secteur du haut, Upper Left Wall aka The Barber Wall, pour aller finir la journée dans Upper Refuse (5.5).

Notre première longueur est une dalle facile et je me motive pour partir en tête dans la 2ème longueur... dans laquelle je vais mettre beaucoup, beaucoup de temps pour choisir où passer, poser les pros après toutes les avoir essayées vu que je n'ai pas encore l'œil comme dirait Dav, ... Et le soleil tombe doucement mais sûrement pendant ce temps là ;-) Du coup on traîne pas trop pour redescendre à la voiture, les frontales étant restées dans la tente, of course.

Dimanche, réveil matinal la tête enfarinée : ça m'a gratté toute la nuit et là je réalise que les points rouges qui avaient disparus assez vite hier sont en fait toujours là et ont une forme de piqûre :-( Tout s'explique.
On traîne pas trop pour remballer et arriver de bonne heure pour faire (si possible en entier !) Thin Air (5.6), dans laquelle on avait pris un but pour manque de patience l'an dernier... Cette fois-ci personne devant, on a la falaise pour nous !
On profite de la vue sur la proue du bateau, The Prow Area, avec une voie en 5.11d sur le fil de l'arrête ainsi que quelques classiques de l'autre coté...
Petite pause au sommet, avant d'aller mettre une moulinette dans Pine Tree Eliminate (5.8+), ça nous a donné envie en voyant Katia... qui nous a avoué que c'était tellement plus agréable de la faire en moulinette que de se mettre au taquet à poser les pros... Si même les russes le disent, on est tout excusé !!
La preuve en image que je ne raconte pas des blagues, voila la cheville droite dimanche matin : presque 40 piqûres rien que là. On rajoute là même chose sur l'autre cheville et les deux bras, et je conterai plus de 150 piqûres en tout le dimanche soir :-( Et ça grattait puissance 10. Comme quoi, plus c'est petit, plus c'est mauvais ?
D'après une petite recherche sur Wikipédia et internet, ça ressemblerait bien à une des multiples variétés de Black Fly. Mais pourquoi personne ne veut les éradiquer ??

Pour finir la journée on a fait une fissure super raide super dure, en solo s'il vous plaît !!

Vue d'ensemble sur Airation Buttress depuis le sommet et son point de vue pour touristes avant de redescendre... et de trouver une jolie petite fleur en chemin.
Et dernière pause, pour le pic nic et la sieste cette fois-ci, au bord de la Saco River, avec une belle vue sur Cathedral Ledge.

HOME & the carbon footprint

En attendant le récit de nos aventures piquantes (!!) de ce week-end, voici un post "sensibilisation-à-l'environnement-et-sauvetage-de-la-planète" suite au film HOME, que vous avez, j'espère, vu comme nous :-) Sinon, vous pouvez aller le voir gratuitement sur YouTube jusqu'au 14 juin, même si c'est forcément pas aussi bien qu'un écran géant...


OK, vous me direz que faire toutes ces images vues d'avion, forcément ça ne participe pas à la sauvegarde de la planète... mais vous, est-ce que votre "carbon footprint" y participe ?
Le site Carbon Footprint vous permet de déterminer quelle trace vous laissez et surtout vous pouvez voir à quoi correspond chaque sujet : les habitudes alimentaires et vestimentaires ont un impact aussi important voire plus que la voiture ou l'avion !!
Un dessin vaut plus qu'un long discours, voici donc une estimation de mon empreinte...

Sachant que la moyenne aux US est de 20 tonnes, on fait plutôt figure de bon élève ici... Par exemple, si vous mangez de la viande rouge tous les jours, rien que ça représente plus d'1 tonne sur l'année !
Par contre on fait figure de mauvais élève pour la France, où la moyenne est de 6,20 tonnes - sûrement grâce au nucléaire et à la meilleure isolation des maisons (avec les maisons en carton qu'ils ont ici, il y a encore des progrès à faire !!).

Et vous, quelle est votre empreinte ??? On veut savoir ;-)


Last but not least, pour les amoureux de voitures voici un film en deux parties qu'on vous conseille de regarder lorsque vous aurez un moment... ou comment les industries pétrolières, les constructeurs automobiles et le gouvernement ont tué la voiture électrique en Californie. Finalement la faillite de GM & co, c'est peut-être un mal pour un bien ?


PS- n'oubliez pas de faire votre carbon footprint ;-)

Is summer coming?

On sent que ça arrive doucement... mais -hopefully- surement !
Ça sent bon le barbecue le soir en rentrant à vélo, on sort de plus en plus les sandales, donc même s'il ne fait pas aussi beau qu'en France tout le monde est passé en mode été ou presque.

On a même la piscine qui va ouvrir... on vient d'avoir les règles du jeu aujourd'hui, c'est hilarant !!
Parmi les perles :
- seulement réservé au résidents, possibilité d'emmener 2 invités par appart... Et on est sensé montré son ID, pire que pour boire une bière !
- interdit de nager tout seul
- la perle : les adultes ont le droit de nager les heures paires, les enfants les heures impaires... Et si les enfants savent pas nager, ils se noient ???
Mon idée d'aller se baigner le matin avant le boulot tombe à l'eau... ça n'ouvre qu'à 10h le matin (il y a un "pool attendant"...).

Enfin...

Et autre signe de l'été, la rhubarbe, les fraises, et -surtout-le marché (et les paniers hebdomadaires) qui va commencer !!
En attendant j'ai craqué sur les cerises tout à l'heure... c'est vicieux de me les faire goûter ! Mais même en promo à 5$ la livre (=0,48kg !!), ça vaut quand même pas celles du jardin ou de mon producteur favori du marché de la X Rousse !!

Acadia National Park en photos

Avec une petite semaine de retard, voici le récit de nos aventures dans le Maine...

Après un peu moins de 6h de route, on finit par arriver vendredi en début d'après-midi à Mount Desert Island, l'île principale d'Acadia National Park.
On commence par une pause pic-nique à Otter Cliff, au bord de l'océan, où déjà quelques grimpeurs profitent de la fraîcheur maritime (il faisait bien chaud ce jour là...), tout comme les mouettes, qui elles -forcément- ne recherchent pas que ça !
Petite boucle en VTT pour finir l'après-midi entre Seawall et Bass Harbor (sud-ouest de l'île), à coté du camping. On descend jusqu'au phare de Bass Harbor, il y a pas mal de pièges à lobster qui trainent dans la baie - et beaucoup de lobster steams - en gros des bacs d'eau bouillante qui attendent que le client achète une petite bête pour la faire cuire illico presto !


Samedi, on a profité du granite de Precipice Cliff, la falaise de granite au pied de Cadillac Mountain (le point culminant, à 1 530 pieds - 466m) avec fissures, dièdres et vue sur la mer... Pas de photo cette fois-ci, on se rattrapera bientôt, par contre on a fait 3 belles voies de 3 longueurs : Standard Route AKA Three Birches (5.6), The Story of O (5.6 / 5.7) & Old Town (5.7) + Return to Forever (5.9).
On est pas encore tout à fait prêt pour le Nose, mais on y travaille, on y travaille...

La nuit tombant toujours trop tôt ici (vers 20h... et oui !), je me suis donc occupée au camping le soir avec l'appareil photo et ce que j'avais autour de moi : le feu, la bougie, le réchaud et les bières entre autres ;-) Et Dav of course avant qu'il n'aille dans le hamac !

Acadia étant Acadia, on a eu de la pluie dans la nuit et on a pu tester l'étanchéité de notre tente... Nickel sauf qu'il faut penser à fermer la -petite- avancée pour avoir des chaussures sèches le lendemain matin ahah !!
Bref, après 2 coups de thé on se décide pour aller se promener vers Sand Beach (la seule plage de sable de l'île... pas très original comme nom !) en attendant que le soleil sorte son nez. Il y a de belles falaises (un peu salées) tout autour pour faire du water soloing, mais bon l'eau n'est pas aussi chaude qu'à Majorque !!

En regardant de plus près on a des petits oiseaux tout mimi qui ont leur tenue de camouflage et qui volent à peine.

On continue à vélo sur les Carriage Roads pour monter à Day Mountain (583 pieds - 178m, quand même !) sur une route en colimaçon, puis le long des lacs : Jordan Pond, Eagle Lake et Bubble Pond. Le soleil finit par sortir et le ciel par se dégager, c'est quand même nettement mieux ! Et on a même vu des truites !

Direction ensuite Bar Harbor pour faire les touristes et manger une lobster au bord de la mer pour le coucher du soleil... Miam miam :-)
Une fois le ventre rempli, on est allé voir les canoës rentrer aux derniers rayons du soleil de leur tour de Bar Island, ile sur laquelle on peut aller à pied à marrée basse. La marrée commençait à remonter et le passage à pied disparaissait petit à petit. Il y a environ 10m d'écart entre les 2 marrées, ça commence à faire pas mal...


Dimanche, on est retourné à Précipice Cliff et on (Dav) a fait des photos cette fois-ci dans la première voie...

Chitlin' Corner (5.7), dièdre de 50m
On a fini la journée avec Gunklandia (5.7), la 1ère longueur était vachement plus sympa que le mouv' de renfougne au dessus !!


Comme on n'est pas de là-bas, on a fait un peu de tourisme et de trempette de pieds à Sand Beach (et croyez moi l'eau est glacée !!!) avant de reprendre la route pour Boston...

Bref 4j bien sympa au frais et au soleil... dans le seul Parc National du coin, dommage que ce soit aussi loin de Boston !

Petite aparté sur les parc nationaux, est-ce finalement un moyen de protéger une zone ou bien un moyen de l'exploiter commercialement ? A moins que ce soit fait pour rentre accessible tout à tout le monde ? La belle route regoudronnée "Parc Loop Road", est-elle bien nécessaire lors qu'en parallèle les parcs regorgent souvent d'interdit ? Pourquoi ne pas interdire les voitures, si ce n'est pour faire plaisir au lobby en question qui commence petit à petit à en prendre pour son grade ? Effectivement, il y avait du monde aux points de vue à 5 min de la voiture (il y a même une route qui monte au Mont Cadillac - le nom veut tout dire -, de la même façon qu'une route monte au Mont Washington), alors que lorsqu'il fallait pédaler ou marcher un peu, c'était tout de suite plus tranquille...
Si seulement quelqu'un avait une réponse !