Last week in the USA...

Tout ou presque est dans le titre…
Même si faire les sacs, vendre la voiture ou finir de nettoyer l’appart sonnait la fin des vacances, on n’en a pas moins profité pour faire quelques bonnes bouffes et revoir une dernière fois avant de partir les amis… qu’on espère bien recroiser à l’occasion !!

Everything or almost everything is in the title…
Although packing, selling the car or cleaning the apartment definitely meant the holidays were over, we did enjoy some very good dinners and saw people another time before leaving… we hope to see you again!!

Good luck pour la Californie Ren !
Et oui, on aura bien bu et bien mangé ;-)

Last pics from Winchester et le Parkview avant de rendre les clés...

And our last american pic... Such a symbol ;-)

Quick Update

As you may know, we came back to Boston on Sunday night, packed everything, shipped half of it, sold the car, gave back our apartment keys... And will board on the plane in less than 9 hours now... Kind of a weird feeling though... Leaving Boston after a year and a half, we can say this is it, end of a journey!
I will update the last part of the trip in the coming days, I promise, and depending on the mood there will be more - or not ;-)
Anyway, stay tuned for the San Francisco, Yosemite, Death Valley, Zion, Bryce & Arches parts!!

Comme vous le savez probablement, nous sommes rentrés à Boston dimanche soir, on a fini nos valises, shippé la moitié, vendu la voiture, rendu les clés de notre appart... Et on va embarquer dans moins de 9h maintenant... Ca fait quand même bizarre je dois dire... Partir de Boston après un an et demi, on peut dire que c'est la fin d'une aventure!
Je mettrai à jour la dernière partie de notre voyage dans les prochains jours, promis, et ensuite on vera en fonction de l'envie ;-)
En tout cas, San Francisco, Yosemite, Death Valley, Zion, Bryce & Arches sont à venir !!

Last days before leaving

From now on I have promised to write in English too... so let's at least start ;-)
We left Boston on Sunday morning, but before talking about the trip, here are the last pics from Boston...

Comme il n'y a pas que des francophones qui lisent le blog, je vais tacher d'écrire en anglais aussi ;-)
On a donc quitté Boston dimanche matin, mais avant de parler du voyage, voici les dernières photos de Boston...

Le Summer Event du boulot, pas pire pour un avant dernier jour...
Summer Event, not bad before leaving the company...
Canobi Lake Park (NH)
Jeudi soir à Lowell avec les collègues de Dav - Thursday night in Lowell with David's colleagues from UML
Vendredi soir à Cambridge - Friday night in Cambridge, serious or wild, you pick!

Surf & cartons ...

Le week-end dernier on s'est occupé entre plage, VTT et cartons/tri, je dois avouer que je préfère les 2 premiers choix, comme tout le monde.

Bref, samedi on a pris de nouvelles couleurs à Hampton Beach avec Renaud et Laure-Anne, l'eau avait gagné quelques degrés par rapport à la dernière fois.
Dommage pour moi, je n'arrive toujours pas à me mettre debout proprement, il va falloir qu'on y retourne dimanche pour améliorer ça... avant qu'il ne soit trop tard (ou que quelqu'un mette des vagues à Grenoble) !

Petit resto et fin de concert en plein air au City Hall le soir, pour le "Best Music Poll 2009". On a vu la fin de The Bravery et tout le monde s'en est allé sur le coup des 11h...
Petite vidéo du dernier morceau...


Et je vous passe notre série Craigslist / tri / cartons de dimanche qui n'a rien de super drôle... Allez, voici quand même quelques photos en vrac de nos ventes ! Il nous reste plus grand chose à vendre, on commence doucement à passer en mode camping ;-)


Mais on a toujours nos tomates cerises :-)

Food, Inc.

Voilà un film bien fait à voir pour découvrir (ou confirmer) la face cachée de ce que les gens mangent tous les jours ici (et sûrement ailleurs aussi). ..
Food, Inc. est sorti vendredi ici et fait l'apogée des pratiques peu recommandables des industries agro-alimentaires américaines, protégées par les organismes de contrôle, FDA (Food and Drug Administration) en tête bien entendu.

Petit aperçu avec la bande annonce...
En vrac, on y apprend que l'américain mange en moyenne 200 livres de viande rouge par an (!), ce qui équivaut à environ 250g de viande par jour !! 2 burgers et le tour et joué me direz-vous... mais bon, 250g de viande par jour, ça commence à faire, surtout quand on voit la qualité de la viande ici : oubliez la vache qui broute dans un pré et qui respire le bon air frais, imaginez plutôt un tas de vaches nourries au maïs et entassées les unes sur les autres dans leur fumier, parquées dans un hangar à microbes qui ne voit pas la lumière. Ajoutez à cela les abattoirs qui abattent à la chaîne et qui transmettent à la chaîne salmonellose et autre e-coli, vous avez ainsi votre pièce de viande prête à consommer.

Pareil pour la volaille, en 50 ans il faut beaucoup moins de temps pour que la volaille devienne 2 fois plus grosse ou presque... au point que la croissance des os ne suive pas et que les pauvres poulets ne tiennent même plus debout tous seuls - mais pas de soucis, ils sont tellement serrés aussi qu'ils n'ont presque pas besoin de leurs pattes pour tenir debout !

Tout ça étant contrôlé - of course - par un nombre d'industriels qui se compte sur les doigts d'une main et qui décident de la pluie et du beau temps en s'échangeant les postes avec la FDA et autres organismes de contrôle !
Monsantos, par exemple, fait des procès à tout va sous prétexte qu'ils ont déposé un brevet sur le gène des semences... Le pollen transportant ces gènes d'un champ à l'autre, les fermiers "éthiquement responsables" (enfin, le peu qu'il en reste...) se retrouvent en procès pour vol de propriété intellectuelle. Est-ce que le pollen devrait être supprimé ???
Autre chose, les travailleurs dans les abattoirs, ce sont des mexicains recrutés directement à la source par les industriels, travaillant illégalement et sans droits. Les mexicains se font arrêter, mais qu'en est-il des industriels ? Facile, ils vont en chercher d'autres...

Spéciale dédicace quand même à Polyface Farms et Joel, fermier adepte d'une agriculture saine et raisonnée en Virginie... Si seulement il pouvait y en avoir plus !

Sur ce...

HOME & the carbon footprint

En attendant le récit de nos aventures piquantes (!!) de ce week-end, voici un post "sensibilisation-à-l'environnement-et-sauvetage-de-la-planète" suite au film HOME, que vous avez, j'espère, vu comme nous :-) Sinon, vous pouvez aller le voir gratuitement sur YouTube jusqu'au 14 juin, même si c'est forcément pas aussi bien qu'un écran géant...


OK, vous me direz que faire toutes ces images vues d'avion, forcément ça ne participe pas à la sauvegarde de la planète... mais vous, est-ce que votre "carbon footprint" y participe ?
Le site Carbon Footprint vous permet de déterminer quelle trace vous laissez et surtout vous pouvez voir à quoi correspond chaque sujet : les habitudes alimentaires et vestimentaires ont un impact aussi important voire plus que la voiture ou l'avion !!
Un dessin vaut plus qu'un long discours, voici donc une estimation de mon empreinte...

Sachant que la moyenne aux US est de 20 tonnes, on fait plutôt figure de bon élève ici... Par exemple, si vous mangez de la viande rouge tous les jours, rien que ça représente plus d'1 tonne sur l'année !
Par contre on fait figure de mauvais élève pour la France, où la moyenne est de 6,20 tonnes - sûrement grâce au nucléaire et à la meilleure isolation des maisons (avec les maisons en carton qu'ils ont ici, il y a encore des progrès à faire !!).

Et vous, quelle est votre empreinte ??? On veut savoir ;-)


Last but not least, pour les amoureux de voitures voici un film en deux parties qu'on vous conseille de regarder lorsque vous aurez un moment... ou comment les industries pétrolières, les constructeurs automobiles et le gouvernement ont tué la voiture électrique en Californie. Finalement la faillite de GM & co, c'est peut-être un mal pour un bien ?


PS- n'oubliez pas de faire votre carbon footprint ;-)

Is summer coming?

On sent que ça arrive doucement... mais -hopefully- surement !
Ça sent bon le barbecue le soir en rentrant à vélo, on sort de plus en plus les sandales, donc même s'il ne fait pas aussi beau qu'en France tout le monde est passé en mode été ou presque.

On a même la piscine qui va ouvrir... on vient d'avoir les règles du jeu aujourd'hui, c'est hilarant !!
Parmi les perles :
- seulement réservé au résidents, possibilité d'emmener 2 invités par appart... Et on est sensé montré son ID, pire que pour boire une bière !
- interdit de nager tout seul
- la perle : les adultes ont le droit de nager les heures paires, les enfants les heures impaires... Et si les enfants savent pas nager, ils se noient ???
Mon idée d'aller se baigner le matin avant le boulot tombe à l'eau... ça n'ouvre qu'à 10h le matin (il y a un "pool attendant"...).

Enfin...

Et autre signe de l'été, la rhubarbe, les fraises, et -surtout-le marché (et les paniers hebdomadaires) qui va commencer !!
En attendant j'ai craqué sur les cerises tout à l'heure... c'est vicieux de me les faire goûter ! Mais même en promo à 5$ la livre (=0,48kg !!), ça vaut quand même pas celles du jardin ou de mon producteur favori du marché de la X Rousse !!

Swine Flu in Boston ?

Swine flu. C'est donc comme ça que s'appelle la grippe porcine ici, on aura au moins appris un mot avec tout ça ;-)
J'ai entendu ce matin qu'un étudiant de médecine à Harvard ou BU était peut être atteint, du coup tous les cours sur le campus là bas ont été annulés aujourd'hui...

Sinon rien de dramatique ici pour l'instant, j'ai vu une personne avec un masque l'autre matin, ça m'a fait sourire plutôt que peur...
Les matchs de basket ne se jouent pas à huit clos contrairement aux matchs de foot au Mexique. Celtics - Bulls, les stades sont pleins à craquer pour le début des Playoffs et le match final samedi risque d'être chaud bouillant... Et si les Celtics pouvaient bien jouer avant la fin du match ce serait quand même mieux pour eux, ça leur éviterait de jouer 3 prolongations comme hier et de perdre d'un tout petit point ;-)

Pas de consigne particulière au boulot si ce n'est de prévenir et de ne plus venir si on sent qu'on a des symptômes grippaux !

Ya plus qu'à espérer qu'ils ne suppriment pas tous les vols d'ici la semaine prochaine !

Christine Lagarde au Daily Show

Christine Lagarde en voyage aux Etats-Unis et de passage avec Jon Stewart aur Daily Show lundi...
Pour ceux qui n'ont pas vu la vidéo, petit cours de français entre Pourri et Récession économique catastrophique, échelle de Richter du socialisme et, of course, la leçon de politesse française !


De quoi rendre Sarko jaloux...

Un petit message en attendant la suite...

Ne vous inquiétez pas, tout va bien... on est juste un peu occupé avec les longs week-end et les semaines qui passent trop vite... mais on ne vous apprend rien là !

Bref, avant les détails et les photos, on a profité du soleil dimanche dernier pour aller prendre notre revanche au Mont Washington, entre solitude au sommet et foire à la saucisse dans Tuckerman Ravine il y en avait pour tous les goûts on va dire !
Lundi (Patriots Day, notre lundi de Pâques !) le frais et la grisaille sont revenus et on a fait notre première sortie grimpe de l'année à Rumney, sans trop de monde, sans moustique et c'était pas mal du tout pour une reprise...

Mercredi soir petit leçon environnementale pour Earth Day afin de sauver la neige dans les années à venir, avec Alison Gannett, skieuse et américaine pas comme les autres qui défend la cause environnementale...
Tout ça sponsorisé par Harpoon (brasserie locale), avec 2 pintes de bières offertes à l'entrée, on ne rigole pas avec ça ici !


Sinon un semblant d'été commence à arriver ici... les arbres sont -presque- tous en fleur, ça reverdit et surtout ils annoncent 80 degrés tout le week-end !! Donc 30 degrés celcius, ça faisait longtemps qu'on n'avait plus vu ça !
Bref, direction Rumney demain matin, on verra ce que ça donnera... Avant que Dav parte en Hollande puis en France.

Voili, la suite en image pour plus tard, il faut qu'on aille confirmer notre avance à la coinche !!

Le bulletin du jour

Voici à Météo France de quoi s'inspirer pour ses prochains bulletins nivo avec celui du Mt Washington d'aujourd'hui... Je sais pas si des recherches médicales sont en cours pour tenter de contrer ce virus mais bon ...
Bref, l'école buissonnière ça a l'air de marcher ici aussi ;-)

I have a feeling that in many New England workplaces today supervisors will be finding those oh-so-dramatic, and not-very-believable, voicemails from employees that have come down with a devastating 24-hour bug. For some reason it is especially prevalent this time of year. Symptoms often include a bit of a goggle tan, an ear-to-ear smile, a sore body and a propensity to constantly view tuckerman.org. This sickness seems to be highly contagious as one or two coworkers were likely out of work yesterday as well. The reason for the rapid onset is easily identifiable…the riding and skiing conditions on Mt Washington are absolutely amazing. Yesterday was a blue ribbon day with a summit high of 30F (-1C), sunny skies and an average wind speed of only 11mph (18kph). If you were healthy and at work you were probably in the wrong place. Don’t worry though because there’s still time to contract this debilitating virus. Today’s forecast looks to bring more of the same type of weather as yesterday with the only difference being wind speeds that may push a tad higher. They’ll be worth watching but with a forecasted top speed of 25mph (40kph) their adverse effect on snow softness should be marginal. In other words the turns should be well worth the hike and soft in most locations once the sun has worked its magic. If you’re wise you’ll do like my friend Jay and bring the whole office so that the boss doesn’t get jealous when he catches you looking through photos with your coworkers tomorrow.

Et nous qui sommes allés bosser aujourd'hui...

C'est (presque) le printemps !

Pour résumer, le printemps est bien là en semaine, mais un peu moins le week-end :-( ...

Bref, les arbres commencent à reverdir un peu, les fleurs sortent, on n'a plus besoin du bonnet et des gants à vélo, ... ça sent le printemps !
Sauf que les derniers week-ends ont été assez pluvieux ici (c'est ça aussi le printemps de la Nouvelle-Angleterre) du coup on n'a pas pu faire grand chose d'autre que du VTT dans les Fells entre 2 averses.

C'est incroyable le nombre de vélos qu'on croise maintenant en rentrant du boulot et le nombre de voitures qu'il y a le soir comparé à cet hiver, à se demander ce que tous ces gens font l'hiver !

Tentative demain d'aller skier et chercher les œufs de Paques au Mt Washington, ce sera notre dernier espoir pour la saison (et la première rando à ski de l'année ici !).
Pas de lundi férié pour nous, on doit attendre la semaine prochaine et Patriots Day, en espérant qu'il fera beau !

Amsterdam

Petit voyage professionnel express (4 jours) à Amsterdam en début de semaine... J'en ai donc profité pour faire un tour avec les collègues pendant les 2-3h de libres qu'on avait en fin d'après-midi.
Première impression, le vélo hollandais porte bien son nom, il n'y avait que ça (pas un VTT, pas un vélo de course, pas trop de voitures - du moins au centre), certains étant plus décorés que d'autres. Par contre, du coup il y en a vraiment de partout et dans tous les sens, il faut Vraiment regarder des 2 cotés avant de traverser une rue !
Tout ça au milieu des canaux, c'est agréable de revoir de vrais quartiers historiques de plus de 200 ans ;-)
Un autre truc super agréable, c'est les jours qui sont bien plus longs qu'à Boston, il fait jour jusqu'à 8h - 8h30, en comparaison à la nuit qui tombe à 7h30 ici en ce moment, ça change la vie ! OK, le soleil se lève plus tôt, mais on n'en profite pas vraiment... Et les terrasses étaient bien remplies !

On est aussi aller se promener - uniquement se promener ;-) dans le Red Light District, Amsterdam oblige...
Je dirais qu'il y en a pour (presque) tous les goûts, sûrement à tous les prix et les gens n'ont pas l'air gênés du tout de rentrer ou de sortir de ces portes vitrées (photos interdites quand même)... Chacun ses choix on va dire.

Sugar House

Ça fait longtemps qu'on en parlait, il était temps de passer à l'action avant que la saison soit terminée !
Samedi dernier on est donc allé voir une cabane à sucre, ou encore Sugar House et on en a profité pour déguster un peu de sirop d'érable entièrement home made (et bien bon !). Turtle Lane Maple Farm est une cabane à sucre familiale tenue par Farmers Paul & Kathy, en plus de leur boulot. Ils ont décidé de se lancer là dedans après avoir passé un week-end "découverte sirop d'érable" dans une ferme du New Hampshire - pour tous les détails, je vous laisse aller directement lire leur site ;-)

La cabane à sucre vue de l'extérieur, avec l'ouverture sur le toit pour l'évaporation et la réserve de bois (qu'on ne voit pas sur la photo) pour alimenter le chauffage...

Je ne vais pas raconter toute l'histoire du sirop d'érable, Wikipédia est là pour ça, en tout cas on a appris plein de choses sur la fabrication et c'est quelque chose qu'on ne pourra malheureusement pas importer en France (même en plantant des érables) - à moins que les changements climatiques amènent des fins d'hiver avec de gros écarts de température entre le jour et la nuit, pour récolter l'eau d'érable. L'eau d'érable monte lorsqu'il fait chaud (donc le jour), redescend lorsqu'il fait froid (la nuit) et Farmer Paul allait tous les soirs après le boulot récolter l'eau d'érable des arbres ("taper" les arbres). A l'époque, chaque arbre avait son récipient, maintenant des systèmes permettent de récolter l'eau de plusieurs arbres dans une seule citerne pour aller plus vite. 28 points de récolte (pour plus de 450 arbres) lui prenaient quand même 3h tous les soirs.

Damien, on a maintenant la confirmation que les tuyaux qui sortaient des arbres au Mt Monadnock servaient bien à récolter l'eau d'érable - qui ne gèle pas à 0 degrés C contrairement à l'eau. On avait aussi dans la cabane différents modèles de récipients, ainsi qu'un outil d'époque pour faire un trou dans l'arbre (maintenant le bistouri est beaucoup plus soft...).

Le sirop d'érable contenant entre 65 et 67% de sucre en fonction des régions, il faut évaporer toute l'eau de l'eau d'érable pour arriver à ce niveau là : il faut environ 40 litres de sève pour faire 1 litre de sirop. Donc il faut chauffer... et alimenter le poêle régulièrement !
L'eau d'érable arrive du haut par un tuyau, est chauffée dans différents bassins, et une fois que la température souhaitée est atteinte (environ 219 degrés - Fahrenheit), la vanne s'ouvre pour faire passer le premier liquide transformé (en bas sur la photo). Ensuite, le liquide est à nouveau chauffé, au propane cette fois ci, pour arriver au pourcentage de sucre exact souhaité. Dernière étape, le filtrage pour enlever les minéraux et avoir un sirop plus pur (sans sable en fait).

Pour le dernier week-end "boiling" de la saison, on a profité d'un sirop d'érable ultra parfumé (grade B) ; plus la saison avance, plus le goût est fort et la couleur est sombre. On peut voir les différents échantillons de sirop plus ou moins clairs, en fonction de l'avancement de chaque saison.

Une fois le sirop d'érable prêt, il y a encore quelques variations possibles, comme la crème d'érable, les bonbons, le sucre, ...
Bref, il y a de quoi faire !

Detroit, MI

Dav était à Détroit la semaine dernière pour le boulot avec 2 de ses étudiants. Et comme ils avaient un peu de temps ils en ont profité pour se balader dans les (ou plutôt la apparemment) rues de Detroit, qui ressemble à une ville fantôme. Tout le monde a fui le centre qui est laissé à l'abandon. Seul le siège de GM amène un peu d'activité...
Ils avaient souhaité redonner un coup de jeune à la ville (un peu comme avec Chicago ou NY à un moment), mais le maire en a profité pour partir avec la caisse, ce qui a considérablement - voire totalement arrêté le développement.

La suite en images, pour les commentaires plus approfondis à vous de négocier avec Dav !!

Mmhh la belle façade à la russe...

GM en pleine crise, ils ont un petit patrimoine immobilier quand même à faire valoir (quoique entre l'automobile et l'immobilier on ne va pas bien loin ici en ce momenet !)

"La" rue commerçante

Un immeuble d'époque laissé à l'abandon en plein centre ville...

On est quand même pas mal à Boston !!